People | 2021-04-11

Ayam Cemani une belle race de poule entièrement noire

La poule et le coq de la race Ayam Cemani ont la particularité d’être intégralement noirs : plumes, pattes, bec, yeux, crête, barbillon, peau, viande et même les os sont noirs, avec différentes nuances suivant la luminosité. Originaires de l’île de Java en Indonésie, ils sont cousins avec la race Svart Hona. Cependant, il ne faut pas les confondre, même s’ils ont une apparence presque identique. La différence essentielle entre les deux, plus difficile à déterminer pour un profane, est l’allure “gibier” de la Ayam Cemani. C’est une race relativement rare.


ORIGINE DE LA AYAM CEMANI

Elle serait née sur l’île de Sumatra, où la race d’origine est éteinte aujourd’hui. Issue de divers croisements avec des sujets à plumage noir, elle aurait été utilisée par les marins comme corne de brume sur les bateaux. Pratique qui serait encore utilisée de nos jours.

Ce n’est pas une poule ordinaire. En Indonésie, les personnes qui possèdent ces volailles les considèrent comme des symboles avec un statut particulier, et elles en prennent grand soin.
Là-bas, l’Ayam Cemani est considérée comme un porte-bonheur. Son sang et d’autres parties sont utilisés dans les préparations de médecine traditionnelle. On dit que l’Ayam Cemani a des pouvoirs magiques et peut faciliter la communication entre le monde vivant et le monde des esprits. En tant que tel, il est utilisé comme oiseau sacrificiel pour plaire aux dieux, et pour cette raison, sa chair est rarement consommée en Indonésie.

Les premiers sujets de la race Ayam Cemani ont été importés pour la première fois en Europe en 1998, par un Néerlandais du nom de Jan Steverink.

CARACTERISTIQUES DE LA AYAM CEMANI

L’Ayam Cemani est vraiment incroyable à regarder. Ses plumes noires sont parées d’une irisation vert métallique au soleil, qui est étonnante.
Ce n’est pas une poule très grande. Les coqs pèsent environ 2 kg à 3 kg ; les poules pesant respectivement 1 k 500g à 2 k 500 g. Ce n’est pas vraiment un gros gabarit. Il s’agit même d’une demi-naine.
En apparence, les sujets sont forts et musclés avec des plumes bien ajustées, un peu comme un gibier à plumes. Ils prennent une pose confiante et sont toujours alertes.

POURQUOI LA AYAM CEMANI EST ENTIEREMENT NOIRE ?

La race possède un gène mutant – un gène qui dépose un excès de pigment noir.

Cette accumulation anormale de mélanine rend la peau et les tissus noirs. Ce trait génétique n’est porté que par trois autres oiseaux – le Silkie , le Svart Hona de Suède et le Kadaknath – un poulet de la région du Madhya Pradesh en Inde.

Le sang est rouge mais dit plus foncé que la normale, bien que la moelle osseuse soit noire

Nombre de lecture: 280

Vetcho Lolas déclare :Mon titre a succès shamakouana était Dû a un fetiche

Le succès de certains tubes n'est pas du fait de la qualité du morceau. L'artiste Coupé Décalé, Vetcho Lolas fait des révélations très étonnantes sur l'un de ses tubes à succès. Ce n’est pas chose nouvelle dans le monde du showbiz, ...

Lire la suite

Dj Lewis fait part de sa source de motivation

L'artiste Coupé Décalé dans une interview sur une station de radio, nous donnait quelques confidences le concernant. C'était à une émission de Vibe Radio que l'auteur du morceau ''Apoutchou'' (qui cumule aujourd'hui plus 2 millions de ...

Lire la suite

COVID 19, France/Vino: «Nous, promoteurs, on vit que des cotisations»

De quoi vivent aujourd’hui les promoteurs de spectacles en France depuis la recrudescence de la COVID 19, Interrogé le promoteur de spectacle ivoirien, installé à Paris ? Vino, dit tout sur WWW.VIBERADIO.CI. Face à la pandémie du COVID ...

Lire la suite

En prison en France : Mike Le Bosso a subi deux interventions chirurgicales

Détenu dans les geôles de la Maison d’Arrêt de Rouen en France, le célèbre promoteur ivoirien, Mike Le Bosso, malade, aurait récemment subi une opération. Voici les nouvelles de l’homme du show biz ivoirien. Appréhendé en France pour ...

Lire la suite

Ariel Sheney se retire des réseaux sociaux : son camp donne les raisons

Il revient que Le Petit Noushi d’Abobo, Ariel Sheney aurait décidé de se retirer des réseaux sociaux. La dernière publication de Colonel Loboffouet remonterait en effet à la date du 1er Janvier 2021. Qu’est-il arrivé pour que l’auteur ...

Lire la suite

Recherche
Copyright © 2021 Powered by Media codeur and PIERRESAMOU